Come rendere Cagliata e Kaymak

Cagliata

Kaymak

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

latte, Yogurt

latte omogeneizzato, panna montata

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

grande pentola, agitatore a

Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

3- 4 ore

24 ore

1.4.2 Tempo di cottura

480

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non applicabile

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

5- 7 giorni

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