Ciò che è Cagliata e Kaymak

Cagliata

Kaymak

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.

kaymak è una sorta di crema concentrata, che viene tradizionalmente fabbricato di bufala o di latte vaccino in Turchia. è generalmente consumato con miele a colazione e alcuni dolci tradizionali turchi.

1.1.1 Colore

Bianca

1.1.2 Sapore

Aspro

Cremoso, Latteo

1.1.3 Aroma

Fresco, odore acido

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Sconosciuto

paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan

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