Ciò che è
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.
kaymak è una sorta di crema concentrata, che viene tradizionalmente fabbricato di bufala o di latte vaccino in Turchia. è generalmente consumato con miele a colazione e alcuni dolci tradizionali turchi.
Colore
Bianca
Bianca
Sapore
Aspro
Cremoso, Latteo
Aroma
Fresco, odore acido
Latteo
Vegetariano
sì
sì
Origine
-
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan