Come rendere Burro di latte e Yogurt bulgaro
Ingredienti
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Lactococcus lactis
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
agitatore a
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
Sconosciuto
Tempo di cottura
20
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
7- 10 giorni
2- 3 mesi