Come rendere Amasi e Matzoon
Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
1/2 litro di latte, lievito
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
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Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
10- 12 ore
3- 4 ore
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
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