कैसे बनते है अमासी और मत्जून
सर्विंग साइज
100
  
450
  
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
  
1/2 लीटर दूध, ख़मीर
  
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
पात्र
  
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, माइक्रोवेव ओवन, सॉस पैन, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
  
3- 4 घंटे
  
पकाने का समय
लागू नहीं
  
15
  
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
  
अनजान