Come rendere Matzoon e Amasi
Ingredienti
1/2 litro di latte, lievito
Un po di stesso da un priore batch, latte
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a
Contenitore
Tempo di preparazione
3- 4 ore
10- 12 ore
Tempo di cottura
15
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Sconosciuto
2- 3 settimane