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La mia dieta latticini


Clabber vs Formaggio Gouda


Formaggio Gouda vs Clabber


Calorie

Calorie in 1 tazza
120,00 kcal  
13
356,00 kcal  
99+

Calorie
110,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
29

Calorie in 1 cucchiaio
21,00 kcal  
16
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
21,00 kcal  
9
101,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
-  
356,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,00 g  
99+
24,94 g  
13

Carboidrati
2,00 g  
99+
2,22 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,00 g  
2,22 g  
23

grassi
10,00 g  
99+
27,44 g  
99+

Contenuto grasso
-  
27 %  
24

Grassi saturi
10,00 g  
99+
17,61 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
0,00 g  
99+
0,66 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,00 g  
99+
7,75 g  
34

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
0,00 mg  
99+
114,00 mg  
6

Vitamine
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
36
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,02 mg  
99+
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,00 µg  
28
21,00 µg  
17

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
1,54 µg  
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,60 IU  
32
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,12 mg  
40
0,24 mg  
33

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
0,26 mg  
99+
400,00 mg  
28

Ferro
0,00 mg  
99+
0,52 mg  
26

Magnesio
11,00 mg  
99+
70,00 mg  
8

Fosforo
93,00 mg  
99+
444,00 mg  
20

Potassio
0,00 mg  
99+
1.409,00 mg  
2

Sodio
600,00 mg  
25
600,00 mg  
25

Zinco
0,00 mg  
99+
1,14 mg  
33

Altro
  
  

Acqua
87,60 g  
41,46 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B, intolleranti al lattosio, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, naturali di rimozione tan  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli, Riduce la forfora  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, ricco di probiotici  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.  
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  

Colore
-  
Giallo  

Sapore
-  
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  

Aroma
-  
odore acido  

Vegetariano
-  
no  

Origine
irlandese  
Olanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte crudo o latte non pastorizzato  
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2 giorni  
24 ore  

Tempo di cottura
-  
120  

Tempo di invecchiamento
-  
12 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
0,00 °F  
24

Durata di conservazione
1 mese  
Circa 3 mesi  

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