Ciò che è
yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
- Buffalo cagliata è un tipo tradizionale di yogurt preparato con latte di bufala
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Colore
Bianca
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Sapore
Cremoso
Aspro
Aroma
Fresco
Latteo
Vegetariano
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Origine
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan
India