Was ist
Joghurt, in einfachen Worten, ist die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden. Lactobacillus & Streptococcus sind die vitalen Bakterien für den dicken Textur und Konsistenz des Joghurts.
Büffelquark ist eine traditionelle Art von Joghurt aus Büffelmilch hergestellt,
Farbe
Weiß
-
Geschmack
Cremig
Sauer
Aroma
Frisch
Milchig
Vegetarier
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✘
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Herkunft
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan
Indien