Ciò che è
- formaggio mattone è un formaggio a forma di mattone, ottenuto da latte vaccino pastorizzato.
- è originaria Winconsin, noi
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Colore
Avorio
-
Sapore
Mite, Ricco di noci, Dolce, Tangy
Simile a lievito
Aroma
odore acido, Ricco
Latteo
Vegetariano
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Origine
Wisconsin, USA
regioni del Caucaso del Nord