क्या है
ब्रिक चीज़ ईंट के आकार का चीज़ होता है, जो गाय के पाश्चरीकृत दूध से बनता है।
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
रंग
हाथीदांत
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स्वाद
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, मिठा, टैंगी
फेनिल
सुगंध
खट्टे गंध, घनी
दूध जैसा
शाकाहारी
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मूल
विस्कॉन्सिन, अमेरिका
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों