Ciò che è Dadiah e Dulce de leche

Dadiah

Dulce de leche

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

dadiah è prodotto il latte fermentato a base di latte di bufali acqua. il latte ottenuto da bufale viene fermentato in contenitori di bambù o tubi.

dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.

1.1.1 Colore

Bianca

Marrone

1.1.2 Sapore

Aspro, Denso

Dolce

1.1.3 Aroma

Latteo

Dolce

1.1.4 Vegetariano

Non disponibile

sì

1.2 Origine

Indonesia

Argentina

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