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Clabber
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Panna acida
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Panna acida

Ciò che è Clabber e Panna acida

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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    1.1.1 Colore
    Non disponibile
    Bianca
    1.1.2 Sapore
    Non disponibile
    Aspro
    1.1.3 Aroma
    Non disponibile
    Latteo
    1.1.4 Vegetariano
    Non disponibile
    sì
    1.2 Origine
    irlandese
    Europa, Grecia, Italia

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