Ciò che è Burro di latte e Panna acida
Ciò che è
Burro di latte è un liquido fatto dal processo di zangolatura burro di crema.
- panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
- la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
Origine
India
Europa, Grecia, Italia