Ciò che è Amasi e Kaymak

Amasi

Kaymak

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

in termini semplici, Amasi è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato.

kaymak è una sorta di crema concentrata, che viene tradizionalmente fabbricato di bufala o di latte vaccino in Turchia. è generalmente consumato con miele a colazione e alcuni dolci tradizionali turchi.

1.1.1 Colore

Bianca

1.1.2 Sapore

Aspro

Cremoso, Latteo

1.1.3 Aroma

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Africa

paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan

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