Cara membuat Smetana dan Keju fontina
Bahan
Dipasteurisasi Cream Berat, yogurt
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet
fermentasi Agen
Not Applicable
Not Available
Hal-hal yang perlu
Mangkuk
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Waktu persiapan
24-36 jam
10- 12 jam
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
90
penuaan waktu
Tidak tersedia
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
10 sampai 14 hari
2- 3 Bulan