कैसे बनते है स्मेटाना और फॉन्टीना चीज़
सामग्री
पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
अनुपलब्ध
आवश्यक चीज़े
कटोरा
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
तैयारी का समय
24-36 घंटे
10- 12 घंटे
पकाने का समय
लागू नहीं
90
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
3 महीने
शेल्फ जीवन
10 से 14 दिन
2- 3 महीने