Cara membuat Roquefort Keju dan Yakult
Bahan
rennet, Garam laut, Susu domba
caseis Lactobacillus hidup, Susu skim, Gula, air
fermentasi Agen
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
2 Bowls, Tak dapat diterapkan
Waktu persiapan
3- 4 jam
6-7 hari fermentasi
penuaan waktu
3 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
1 bulan