Cum sa faci Roquefort Brânză Și Yakult
ingrediente
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Lactobacillus vii caz este, Lapte degresat, Zahăr, Apă
Agent fermentatie
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
2 boluri, Nu se aplică
Timp de pregatire
3- 4 oră
6-7 zile de fermentație
Timp de imbatranire
3 saptamani
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
1 lună