Como fazer Roquefort Queijo e Yakult
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
Live Lactobacillus caseis, leite desnatado, açucar, água
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
2 tigelas, não aplicável
Preparação Tempo
3- 4 horas
6-7 dias de fermentação
Tempo de envelhecimento
3 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
1 mês