Jak zrobić Ser Roquefort i Yakult
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Żywe caseis Lactobacillus, Chude mleko, Cukier, Woda
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
2 miski, Nie Dotyczy
Czas przygotowania
3- 4 godziny
6-7 dni fermentacji
Czas Starzenia
3 tygodnie
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
1 miesiąc