Cara membuat Limburger Keju dan Brick Keju

Limburger Keju

Brick Keju

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula

larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam

1.2.1 fermentasi Agen

Brevibacterium linens

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk

keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

15- 20 menit

2- 3 jam

1.4.2 Waktunya memasak

tidak diketahui

1.4.3 penuaan waktu

3 bulan

7- 10 hari

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

383,00 ° F50,00 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

2- 3 minggu

1- 2 Minggu

Bandingkan Produk Susu