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Limburger Fromage
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Brique Fromage
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Comment faire du Limburger Fromage et Brique Fromage

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
1.2.1 Fermentation Agent
Brevibacterium linens
Brevibacterium linens
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
15- 20 minutes
2- 3 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
Inconnu
25
1.4.3 Vieillissement Temps
3 mois
7 à 10 jours
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
383,00 F50,00 F
Comment faire Yaourt Glacé?
-20 383
1.5.2 Étagère La vie
2- 3 semaines
12 semaines