serving Size
100
100
ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
vergisting Agent
Brevibacterium linens
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
2- 3 uur
Kooktijd
-
25
aging Tijd
3 maanden
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
383,00 ° F50,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 3 weken
1- 2 Weken