सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, तरल जामन, पाश्चरीकृत गाय के दूध, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, प्रेस, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
2- 3 घंटे
पकाने का समय
-
25
बुढ़ापे का समय
3 महीने
7 से 10 दिन
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
383.00 °F50.00 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
1- 2 सप्ताह