1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
susu Yak
1.2.1 fermentasi Agen
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Available
1.3 Hal-hal yang perlu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
churn kayu tinggi, kayu Paddle
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
Tidak tersedia
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
40,00 ° FTidak tersedia
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
5- 7 hari
Sekitar satu tahun