melayani Ukuran
100
100
Bahan
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
Biji kakao, Air dingin, panci dangkal, Pengaduk kayu dan sendok kayu
fermentasi Agen
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
Mangkuk, Penggiling kopi, Penggemar, Palu, tekan, Saringan
waktu Durasi
Waktu persiapan
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
1 jam
Waktunya memasak
25
90
penuaan waktu
7- 10 hari
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
40,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
5- 7 hari
Sekitar satu tahun