melayani Ukuran
100
100
Bahan
bibit kefir, Susu
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
fermentasi Agen
-
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Saringan
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
waktu Durasi
Waktu persiapan
10- 12 jam
24 jam
Waktunya memasak
20
120
penuaan waktu
-
12 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
99,00 ° F0,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
Sekitar 3 bulan