melayani Ukuran
100
3
Bahan
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
Garam, yogurt
fermentasi Agen
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Wadah
waktu Durasi
Waktu persiapan
24 jam
Beberapa hari di bawah sinar matahari
Waktunya memasak
120
180
penuaan waktu
12 bulan
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
0,00 ° F32,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
Sekitar 6 bulan