Portion
100
3
Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Sel, Yaourt
Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Récipient
Temps Durée
Temps de Préparation
24 heures
quelques jours dans le soleil
Temps de Cuisson
120
180
Vieillissement Temps
12 mois
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
0,00 F32,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
Autour de 3 mois
Autour de 6 mois