Servendo taglia
100
3
Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio
sale, Yogurt
Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Contenitore
Tempo Durata
Tempo di preparazione
24 ore
pochi giorni in sole
Tempo di cottura
120
180
Tempo di invecchiamento
12 mesi
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
0,00 °F32,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
Circa 3 mesi
Circa 6 mesi