Cara membuat Colby Keju dan Mursik

Colby Keju

Mursik

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated

Sapi pasteurisasi atau susu kambing

1.2.1 fermentasi Agen

Lactococcus lactis subsp cremoris

Lactobacillus plantarum

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk

dikeringkan Labu

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

10- 12 jam

2- 3 jam

1.4.2 Waktunya memasak

Tak dapat diterapkan

1.4.3 penuaan waktu

4- 8 minggu

2 - 4 minggu

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° FTidak tersedia

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

3-4 minggu

Sekitar 3 bulan

Bandingkan Produk Susu