Colby formaggio

Mursik

Come rendere Colby formaggio e Mursik

Colby formaggio

Mursik

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate

vaccino pastorizzato o latte di capra

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp cremoris

Lactobacillus plantarum

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a

Dried Gourd

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

10- 12 ore

2- 3 ore

1.4.2 Tempo di cottura

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

4- 8 settimane

2 - 4 settimane

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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Non disponibile

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.6.2 Durata di conservazione

3-4 settimane

Circa 3 mesi

Confronto di prodotti lattiero caseari

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Tipi di formaggio

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