1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu tanpa rum, Susu
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
1.2.1 fermentasi Agen
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Hal-hal yang perlu
Mangkuk, budaya hidup
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
tidak diketahui
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
7- 10 hari
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
40,00 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup