Apa Keju biru dan Cheshire Cheese
apa yang
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Cheshire Keju adalah keju Inggris yang diproduksi di daerah Cheshire.
Rasa
Asin, Tajam, tajam
Ringan, Seperti susu, tajam
Aroma
bau asam, Kuat
Aromatik
Asal
Eropah, Perancis
Cheshire, Inggris