सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।
कॉटेज चीज़, दूध के दही से बना एक नरम सफेद चीज़ होता है।
यूरोप, यूनान, इटली
साइप्रस, मिस्र, यूनान, उत्तरी अमेरिका और दक्षिण अमेरिका