क्या है
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
रंग
सफेद
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स्वाद
दूध जैसा
फेनिल
सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
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मूल
इटली
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों