क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
रिकोटा एक भेड़, गाय, बकरी, या इतालवी पानी भैंस की दूध से बनाया गया इतालवी मट्ठा चीज़ है।
रंग
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सफेद
स्वाद
फेनिल
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सुगंध
दूध जैसा
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शाकाहारी
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मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
इटली