क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।
रंग
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स्वाद
फेनिल
खट्टा
सुगंध
दूध जैसा
खट्टे गंध
शाकाहारी
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मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
इंडिया