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छाछ
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जिंसीका
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जिंसीका

छाछ बनाम जिंसीका

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

98.00 कैलोरी-
50 1927
👆🏻

कैलोरी

62.00 Kcal40.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

2.00 कैलोरी45.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

13.00 कैलोरी-
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

40.00 कैलोरी-
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

3.21 g2.70 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

12.00 g4.80 g
0 205
👆🏻

रेशा

2.50 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

1.50 g3.60 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

3.50 g1.10 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

2 %3 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

1.90 g0.95 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g0.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.20 g0.00 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

0.83 g0.00 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

2.50 mg5.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

165.00 IU569.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.05 mg0.03 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.17 mg0.14 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.09 mg0.15 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.04 mg0.06 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

5.00 µg13.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.46 µg0.29 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.00 mg0.20 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

52.00 IU41.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

1.30 µg0.10 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.07 mg0.02 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.30 µg0.10 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

115.00 mg130.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.03 mg0.04 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

10.00 mg12.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

85.00 mg105.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

135.00 mg164.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

105.00 mg40.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.38 mg0.46 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

87.91 g90.07 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
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लाभ

स्वास्थ्य लाभ

अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, विषहरण के लिए फायदेमंद

अन्य लाभ

वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है
ट्यूमर विरोधी गतिविधि, जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, कर्करोग रोकता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, विषहरण के लिए फायदेमंद

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, त्वचा को चमकाता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, रोझासे को रोकने में मदद करता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध, त्वचा की जलन से आराम दिलाए, झुर्रियों पर उपचार करता हैं

बालों की देखभाल

सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
बाल झड़ना कम कर देता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त
पानी के साथ मट्ठा मिलाकर पौधों को पानी देने के लिए इस्तेमाल होता है, यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है

पोषाहार महत्व

विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, प्रोबायोटिक्स से भरपूर

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, छींक आना, गले की सूजन
पेट में मरोड़, खाँसी, दस्त, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, बहती या भरी हुई नाक, धीमी गति से वजन या ऊंचाई बढ़ना

क्या है

क्या है

छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।
जिन्सीका एक पेय है जो भेड़ के दूध के मट्ठे से बनता है। यह ब्रायन्द्जा चीज़ बनाने की प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है।

रंग

-
-

स्वाद

खट्टा
खट्टा, मिठा

सुगंध

खट्टे गंध
खट्टे गंध

शाकाहारी

मूल

इंडिया
चेक गणतंत्र, पोलैंड

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट
भेड़ का दूध

किण्वन एजेंट

लैक्टोकोकस लैक्टिस
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स

आवश्यक चीज़े

स्टरर
-

समय

तैयारी का समय

15- 20 मिनट
2 दिन

पकाने का समय

20
दो दिन

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F46.40 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

7- 10 दिनों के
10 से 14 दिन