क्या है
यह पूर्व तुर्की देशों में खाया जानेवाला एक योगर्ट है।
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
रंग
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स्वाद
खट्टा
फेनिल
सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध
दूध जैसा
शाकाहारी
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मूल
तुर्की
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों