Qué es
Es un plato de yogur sazonado, tensa o diluido, comido a lo largo de los antiguos países otomanos.
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
Color
-
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Sabor
agrio
a levadura
Aroma
Fresco, olor agrio
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Turquía
las regiones del norte del Cáucaso