Ceea ce este Cacık Și Chefir

Cacık

Chefir

Add ⊕

Ce este

Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.

Acru

Proaspăt, miros acru

Curcan

Kefirul Lapte face prin utilizarea Kefir Boabe care conțin Benefiicial drojdie, Precum bacteriile probiotice găsit în iaurt.

înspumat

Lăptos

regiunile Caucazului de Nord