क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
याक का दूध याक नामक प्राणी से प्राप्त किया जाता है। यह मीठाऔर फैट से भरपूर होता है।
रंग
-
-
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
मिठा
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
मिठाई
शाकाहारी
✔
✘
✔
✘
मूल
यूरोप, फ्रांस
तिब्बत