×

Blauwe kaas
Blauwe kaas

Yak Melk
Yak Melk



ADD
Compare
X
Blauwe kaas
X
Yak Melk

Wat is Blauwe kaas en Yak Melk

Wat is

Wat is

  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Yak melk is de melk afkomstig van yak. Het is zoet om te proeven en heeft een rijke vetgehalte.

Kleur

-
-

Smaak

Zout, Scherp, pikant
Zoet

Aroma

zure geur, Sterk
Zoet

Vegetarisch

Nee
Ja

Oorsprong

Europa, Frankrijk
Tibet