क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
जिटोस्ट एक नार्वेमें बनाया जानेवाला, अर्द्ध कठिन, गाय और बकरी के पाश्चरीकृत दूध से बना चीज़ का प्रकार है।
रंग
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गोल्डन ऑरेंज
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
जले हुए कैरामेल जैसा, मिठा
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
सौम्य
शाकाहारी
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मूल
यूरोप, फ्रांस
नॉर्वे