क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
यह पूर्व तुर्की देशों में खाया जानेवाला एक योगर्ट है।
रंग
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स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
खट्टा
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
ताज़ा, खट्टे गंध
शाकाहारी
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मूल
यूरोप, फ्रांस
तुर्की