क्या होता है ब्लू चीज़ और बासुंदी

बासुंदी

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1 क्या है

1.1 क्या है

ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।

बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।

1.1.1 रंग

अनुपलब्ध

हल्का पीला

1.1.2 स्वाद

नमकीन, तेज़, टैंगी

दूध जैसा, मिठा, थिक

1.1.3 सुगंध

खट्टे गंध, गहन

दूध जैसा

1.1.4 शाकाहारी

✔ ✘

1.2 मूल

यूरोप, फ्रांस

इंडिया

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