क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
रंग
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सफेद
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
खट्टा
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
दूध जैसा
शाकाहारी
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मूल
यूरोप, फ्रांस
अफ्रीका