क्या होता है अमासी और ब्लू चीज़

अमासी

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1 क्या है

1.1 क्या है

अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।

ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।

1.1.1 रंग

सफेद

अनुपलब्ध

1.1.2 स्वाद

खट्टा

नमकीन, तेज़, टैंगी

1.1.3 सुगंध

दूध जैसा

खट्टे गंध, गहन

1.1.4 शाकाहारी

✔ ✘

88% Fermented Dairy products डेयरी पदार्थ have it !

✔ ✘

57% Types of Cheese डेयरी पदार्थ have it !

1.2 मूल

अफ्रीका

यूरोप, फ्रांस

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खट्टी मलाई तथ्य

भैंस का दही तथ्य

मत्जून तथ्य

छास तथ्य

याकुल्ट तथ्य