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अमासी
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ब्लू चीज़
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ब्लू चीज़

क्या होता है अमासी और ब्लू चीज़

1 क्या है
1.1 क्या है
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
1.1.1 रंग
सफेद
अनुपलब्ध
1.1.2 स्वाद
खट्टा
नमकीन, तेज़, टैंगी
1.1.3 सुगंध
दूध जैसा
खट्टे गंध, गहन
1.1.4 शाकाहारी
1.2 मूल
अफ्रीका
यूरोप, फ्रांस